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集團公告
2024.Mar.12
/ 活動期間：[2024.03.12 ~
2024.12.31]
【這一鍋餐飲集團】聲明書
敬愛的消費者：
經衛生局通報委託供應商製造的【香辣醬(罐裝)】有混入蘇丹紅色素之辣椒粉，以下為這一鍋餐飲集團之聲明，此事件造成消費者困擾，我們深感抱歉。
聲 明 書
本公司於2024年3月10日得知衛生局檢出供應商(金福華)使用蘇丹紅色素之辣椒粉製造部份產品，為避免食安疑慮，委託該供應商生產的【香辣醬(罐裝)】已立即於通路商城及門店下架。
2024年3月11日經台中市衛生局通報，委託該供應商製造的【香辣醬(罐裝)】(有效日期2024 年11 月2日單一批)有混入蘇丹紅色素之辣椒粉，第一時間已將所有庫存回收，並全面配合衛生局查核。＊通路【香辣醬(罐裝)】與門店提供的香辣醬醬料為不同供應商製造，經檢驗門店的香辣醬醬料安全無虞。
於2023 年11 月23 日後購買到【香辣醬(罐裝)】該批產品之消費者，皆可憑發票或瓶罐至【這一鍋】與【這一小鍋】全台門店辦理全額退費；在商城購買之消費者則可於【這一鍋購物商城-聯絡我們專區】辦理全額退費，此事件造成消費者困擾，我們深感抱歉。
本公司非常重視食品安全，餐廳所採購的食材原物料均有取得供應商的進口報關及合格檢驗證明，且自主定期再抽樣送交食藥署認證機構檢驗，以維護並保障消費者飲食安全與健康。得知此次的食安事件後，本公司已快速取得所有廠商的合格檢驗證明，並將加工及未加工的產品再次自主進行送驗，為確保產品安全無虞。
關於此次蘇丹紅的食安事件，本公司深自檢討，未來將持續秉持讓所有消費者在安全與安心的餐飲空間，在食安上會更加嚴格把關並堅守品質。
這一鍋餐飲集團
2024年3月12日
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